Aire oriental entre les nostres tapes

La vedella és una de les carns més utilitzades en la cuina. En ser una carn de fàcil digestió i de sabor molt suau, des de la cuina de Samsara busquem donar-li una volta per treure-li el major profit possible a la seva suavitat. Per això la tapa especial que oferim en aquest cas va acompanyada amb aires orientals mitjançant uns fideus xinesos i una salsa agredolça que encaixa perfectament amb el bacó i la vedella.

Un plat oriental en tapa

El plat clàssic oriental de fideus xinesos amb vedella està en aquesta tapa donada la volta, sent la vedella l'element essencial en el plat. El sabor agredolç de la tapa li dóna aquest sabor potent que augmenta el contrast amb la vedella. Deliciós per acompanyar-ho amb cava o amb un vi blanc que accentuarà el seu sabor.

Com a amants de la cultura oriental, no podia faltar una tapa amb aires d'orient en la nostra carta d'especialitats. Amb ella, hem volgut clucar l'ullet a aquesta terra tan esplèndida quant a cultura, història i gastronomia.

Cerques una mica més? Mira totes les nostres opcions