Para gustos dulces

Las bombas de chocolate o buñuelos de explosión de chocolate negro es una tapa especialmente dedicada para aquellas personas que sientan pasión por lo dulce. Con una receta clásica cocinada de una forma más actual, el relleno de chocolate negro líquido del interior saciará los paladares más críticos y dulces.

... y no tan dulces

Cierto es que la bomba de chocolate está dirigida a aquellos clientes que aman el chocolate con pasión, pero no se debe olvidar nunca que el chocolate es un gran compañero de viaje en sabores tan dispares como la ternera (como nuestros dados de ternera) o igualmente está perfectamente acompañado siempre con un Merlot o un Banyuls.

Cuando nos propusimos darle una vuelta a la receta típica de buñuelos rellenos, no imaginábamos la imaginación y, sobretodo, el resultado en cuanto a sabor que esta tapa podía ofrecernos. Como postre, como aperitivo o como tapa de contrastes entre salados, encaja a la perfección con la idea que desde la cocina de Samsara queremos mostrar.

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