Sabor tradicional

La carne de cordero es una de las carnes más solicitadas en nuestra gastronomía, ya que son carnes con un sabor único. La carne que en Samsara utilizamos para esta tapa es una carne compacta y repleta de sabor, que irá perfectamente acompañada con un vino Pinot Noir o un Tempranillo para realzar la potencia.

Con una guarnición muy típica

A la tapa de cordero deshuesado hemos añadido desde nuestra cocina del Samsara una de las guarniciones más típicas de Cataluña como es las patatas caliu, unas patatas hechas al rescoldo con un potente sabor a asado que, junto a un alioli tradicional, aportarán al cordero el toque perfecto para disfrutar de todos los sabores.

El cordero es una de las carnes más sabrosas del mercado, y con ello pensamos en ofrecer a nuestros clientes la posibilidad de poder disfrutar de su sabor en una tapa clásica con un nuevo toque.

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