Aire oriental entre nuestras tapas

La ternera es una de las carnes más utilizadas en la cocina. Al ser una carne de fácil digestión y de sabor muy suave, desde la cocina de Samsara buscamos darle una vuelta para sacarle el mayor provecho posible a su suavidad. Por ello la tapa especial que ofrecemos en este caso va acompañada con aires orientales mediante unos fideos chinos y una salsa agridulce que encaja perfectamente con el bacon y la ternera.

Un plato oriental en tapa

El plato clásico oriental de fideos chinos con ternera está en este tapa dado la vuelta, siendo la ternera el elemento esencial en el plato. El sabor agridulce de la tapa le da ese sabor potente que aumenta el contraste con la ternera. Delicioso para acompañarlo con cava o con un vino blanco que acentuará su sabor.

Como amantes de la cultura oriental, no podía faltar una tapa con aires de oriente en nuestra carta de especialidades. Con ella, hemos querido hacer un guiño a esa tierra tan espléndida en cuanto a cultura, historia y gastronomía.

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