Japón se presenta en nuestra mesa

De origen inicial chino, las Gyozas son uno de los platos más traicionales del país del sol. Provenientes del dim-sum, las gyozas se tuestan inicialmente antes de ser cocinadas al vapor. Las presentamos como en la tradición, con una salsa de vinagre de arroz y aceite de sésamo.

Un sabor oriental muy tradicional

El relleno de las gyozas es, como el de las empanadillas tradicionales, muy variable. En nuestra cocina la elaboración de las mismas dependerá de la época del año, manteniendo así la propia tradición japonesa de saborearlas con los alimentos de cada estación.

Es un plato que te transporta al mundo oriental tanto por su sabor como su presencia.

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